HomeRosinenstange
Rezept für Rosinenstange
Das Mehl auf die Tischplatte sieben. In die Mitte eine Vertiefung eindrücken , Vanillinzucker, Salz , Milch hineingeben , mit einem Teil des Mehls zu einem dicken Brei verarbeiten. Darauf die in Stücke geschnittene Butter geben, mit Mehl bedecken , von der Mitte aus alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er kleben, einige Zeit kalt stellen.
Den Teig dünn ausrollen , in Rechtecke von etwa 5x4 cm schneiden. Auf jedes Teigstück einige Rosinen legen , darin einwickeln. Die Rosinenstangen auf ein Backblech legen.
Bei 200 Grad zirka 15 Minuten backen.
Nach dem Erkalten die Enden in geschmolzene Kuvertüre tauchen.
Zutaten
| 275g | Mehl |
| 2Pck. | Vanillinzucker |
| 1Prise | Salz |
| 4EL | Milch |
| 250g | Butter |
| 200g | Rosinen, gewaschen, gut abgetropft |
| 4EL | Rum |
| 200g | Kuvertüre |
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