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Partybrot überbacken

Rezept für Partybrot überbacken

Schmand, Sauerrahm, durchgepressten Knoblauch, Salz , Pfeffer verrühren. Zwiebel in Würfel , Pilze in Scheiben schneiden , in Öl andünsten. Etwas abkühlen lassen.

Weißbrot der Länge nach halbieren , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Brot mit Soße bestreichen , die Zwiebel – Pilz - Mischung darauf verteilen. Schinkenscheiben halbieren , das Brot damit bedecken. Mit Käse bestreuen.

Im Backofen bei 180´C° ca. 15 Min. backen bis der Käse verlaufen ist.

Zutaten

1Stangenweißbrot(e)
200gSchmand
200gsaure Sahne
1Knoblauchzehe(n)
200gPilze, frisch oder Dose
1Zwiebel(n)
200gSchinken, gekochter
100gKäse, geriebener
Salz und Pfeffer

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