Sellerie - Möhren - Salat

Rezept für Sellerie - Möhren - Salat

Sellerie , Möhren putzen , grob raspeln. Zwiebel schälen, fein hacken , mit den Erdnüssen , Rosinen vermischen. Alles in eine Schüssel geben , mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer , einigen Spritzern Tabasco abschmecken. Zum Schluss die Petersilie fein hacken , unterheben.

Zutaten

300g	Knollensellerie
300g	Möhre(n)
1große	Zwiebel(n)
½Bund	Petersilie
30g	Erdnüsse, geröstet
50g	Rosinen
2EL	Olivenöl
1	Zitrone(n), der Saft davon
	Pfeffer
	Salz
etwas	Tabasco

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