Honig - Schokolade - Verführung

Sauermilch mit Klasse

Milch, Honig , Butter zusammen in einer breiten Pfanne aufkochen. Bei mäßig bis guter Hitze auf ca. 100 ml einkochen (unbedingt überwachen, da die Masse sonst überkochen kann). Schokolade in Täfelchen brechen , in der heißen Flüssigkeit schmelzen. Mandeln untermischen , mit Kardamom aromatisieren.

Zum Servieren Sauermilch in Tassen oder Gläser verteilen. Schokoladencreme darauf geben , nach Belieben verrühren.

Zutaten

125ml	Milch
25g	Honig
10g	Butter
50g	Schokolade, dunkle
15g	Mandel(n), geschält, gemahlen
	Kardamom, gemahlene, zum Aromatisieren
4Becher	Milch (Sauermilch)

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