HomeInges beste Ofen - Kartoffeln
Rezept für Inges beste Ofen - Kartoffeln
Zwiebel in Würfel schneiden, , in der Butter dünsten. Champignons in Scheiben, Schinken in Würfel schneiden , dazugeben. Kartoffelmasse hinzufügen, mit Salz, Majoran, Cayennepfeffer , eventuell Knoblauch abschmecken.
Kartoffelhälften mit der Masse füllen, auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech legen , in den vorgeheizten Backofen setzen.
Backofen: 180°C / 10 bis 15 Minuten.
Crème fraîche mit Salz, Pfeffer, Schnittlauchröllchen , gehackter
Petersilie mischen , getrennt dazu reichen.
Zutaten
| 8große | Pellkartoffeln |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 40g | Butter |
| 100g | Champignons |
| 200g | Schinken, gekochter |
| 1TL | Majoran |
| ½TL | Cayennepfeffer |
| evtl. | Knoblauch |
| 250g | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | |
| Schnittlauch | |
| ½Bund | Petersilie |
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