Ardeppelbrei und Brotharisch
Rezept für Ardeppelbrei und Brotharisch
Die gebratenen Heringe entgräten, in groben Stücken zu der Speck-Zwiebel-Mischung geben, kurz erhitzen, mit reichlich Petersilie auf dem Kartoffelbrei anrichten.
Dazu saure Gurken, Rote Beete oder Selleriesalat.
Zutaten
1500g | Kartoffeln |
¾Liter | Milch |
3 | Zwiebel(n) |
4 | Fisch(e), (gebratene Heringe) |
75g | Speck |
Salz | |
Muskat | |
Petersilie, gehackte |