Apfel - Mohr

Rezept für Apfel - Mohr

Blätterteigquadrate gefroren auf einer Arbeitsplatte ausbreiten. Sie tauen innerhalb kürzester Zeit auf.
Rosinen in Rum einweichen.
Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, dann halbieren. Auf jedes Teigstück einen halben Apfel legen.
Zwieback fein zerbröseln. Eingeweichten Sultaninen hacken. Alles mit dem Honig vermischen , die Äpfel damit füllen. 15-20 Minuten im auf 180° vorgeheizten Ofen backen. Teigstücke abkühlen lassen.
Vollmilchkuvertüre im Wasserbad schmelzen, die Äpfel damit überziehen.

Schmecken auch noch am nächsten Tag, aber dann lässt es nach.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig
5	Äpfel
2EL	Sultaninen
6	Zwieback
1EL	Honig
1EL	Rum
1Prise	Zimt
150g	Kuvertüre, Vollmilch

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