HomePinienkernestäbchen
Das Rezept ergibt ungfähr 32 Stücke
Backofen auf 200°C vorheizen.
Teig halbieren , jeweils zwischen zwei Lagen Backpapier zu Rechtecken von ca. 2 mm Dicke ausrollen. Daraus Streifen je ca. 6 cm x 2 cm ausschneiden. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Hälfte der Teigstäbchen mit Sahne bestreichen , mit Pinienkernen belegen. Die Stäbchen in den Ofen schieben , ca 10-12 Min. backen.
Gelee mit 1 EL Wasser erhitzen. Die mit Pinienkernen belegten Plätzchen damit bestreichen, die andere Hälfte der Stäbchen daraufsetzen , fest werden lassen.
Mit geschmolzener Kuvertüre , Pinienkernen verzieren.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 100g | Butter oder Margarine |
| 100g | Zucker |
| 1m.-großes | Ei(er) |
| 2EL | Sahne |
| 40g | Pinienkerne, gehackte |
| 2EL | Gelee (Himbeergelee) |
| 100g | Kuvertüre (Zartbitter) |
| 30g | Pinienkerne |
| 1EL | Wasser |
mehr...
Empfehlung
