HomeInges Kirsch - Grießtorte
Rezept für Inges Kirsch - Grießtorte
Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
Milch zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen. Grieß unter Rühren einstreuen, aufquellen lassen. Butter geschmeidig rühren, Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, abgeriebene Zitronenschale, Mandeln , den noch warmen Grießbrei unterrühren. Eischnee , die Kirschen unterheben.
Die Masse in eine Springform (28 cm Durchmesser, Boden gefettet) füllen.
Backen bei175 bis 180°C (vorgeheizt).
Backzeit: Etwa 45 Minuten.
Zutaten
| ½Liter | Milch |
| 125g | Grieß |
| 60g | Butter |
| 125g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillinzucker |
| 3 | Eigelb |
| 1 | Zitrone(n) (Zitronenschale) |
| 75g | Mandel(n), gemahlen |
| 3 | Eiweiß |
| 1kg | Kirschen |
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