HomeApfel gefüllt mit Weißdornbeeren
Rezept für Apfel gefüllt mit Weißdornbeeren
(Bei Gasherd die Früchte im Sud aufkochen, 3 Min. kochen lassen, , den Topf von der Flamme nehmen. Im Topf auskühlen lassen.)
Den Rotwein mit den 80 g Rohrzucker aufkochen , über die Beeren gießen. Alles für 4 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
Dann den Topf mit den Weißdornbeeren wieder auf den Herd stellen, , die Beeren noch einmal aufkochen lassen.
Nun die Apfelhälften aus dem Sud nehmen, gut abtropfen lassen , auf Desserttellern anrichten.
Die Beeren ebenfalls aus dem Sud nehmen, gut abtropfen lassen, , in den Apfelhälften anrichten.
Aus der Cremé double , einem EL Rohrzucker eine Creme rühren, , über die Beeren geben.
Anrichten mit einem Doppelblatt Zitronenmelisse.
Das ist ein ausgefallenes Dessert zu diversen Wildgerichten, Ente, Gans , auch deftige Rinderbraten.
Zutaten
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