Maissuppe

Rezept für Maissuppe

Schinken klein schneiden , in einem Topf mit zerlassener Margarine anbraten. Die Frühlingszwiebeln putzen, grob schneiden , dazu geben. Dann den Schinken , den Mais mit dem Saft aus der Dose in den Topf schütten. Kurz anbraten , dann mit so viel Wasser nach Bedarf aufgießen, dass es eine Suppe ergibt. Reichlich von der Kräutermischung einstreuen. Aufkochen lassen, erst dann den Becher Sahne zugeben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken, anschließend mit Saucenbinder nach Bedarf andicken.

Dazu passt frisches Baguette.

Zutaten

1Dose	Mais
2Scheiben	Schinken, gekochter, gewürfelter
3	Lauchzwiebel(n)
	Kräuter (8 - Kräuter - Mischung), TK
200ml	Schlagsahne
	Saucenbinder
	Salz und Pfeffer
	Margarine (Sanella) zum Braten
n. B.	Wasser

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