HomeSpaghetti mit Rotweinsauce
schnell für viele Personen
Für die Sauce die Zwiebel schälen , ebenso wie den Schinkenspeck würfeln. Beides in erhitztem Olivenöl anbraten. Dann das Hackfleisch hinzufügen, alles pfeffern , kross braten lassen. Das Tomatenmark unterrühren , anschließend mit Rotwein , Fleischbrühe ablöschen. Nun muss das Ganze nur noch 20 Minuten bei geringer Hitze köcheln.
Spaghetti auf Tellern anrichten , die Sauce darüber verteilen. Sofort servieren.
Zutaten
| 125g | Hackfleisch, gemischtes |
| 125g | Schinkenspeck |
| ½Tube/n | Tomatenmark |
| 1Tasse | Fleischbrühe |
| 1Tasse | Wein, rot, lieblicher |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500g | Spaghetti |
| Pfeffer | |
| Olivenöl |
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