HomeKäferkuchen
mit Erdbeeren
Backpulver , Mehl einrühren.
Teig in eine Form geben , glattstreichen, bei 180°C ca. 25 min. backen.
Boden auskühlen lassen, umdrehen , wieder in die Form geben.
Erdbeeren waschen , putzen.
9 große Erdbeeren für die Käfer beiseite legen, den Rest klein schneiden.
Gelatine einweichen , auflösen, mit Joghurt angleichen , einrühren.
Steif geschlagene Sahne unterziehen, Erdbeeren auf dem Boden verteilen , den Joghurt darauf streichen.
Die 9 Erdbeeren halbieren , mit Zuckerschrift zu Käferflügeln bemalen, den Kakao unter das Marzipan kneten , Köpfe daraus formen. Zuckerguss als Augen verwenden.
Melisse , Pfefferminze auf dem Kuchen verteilen , die Käfer darauf setzen.
Zutaten
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