Käse - Streusel mit Apfel

Rezept für Käse - Streusel mit Apfel

Für den Streuselteig 225 g Mehl 125 g Zucker , 1 Päckchen Vanillinzucker in einer Schüssel mischen.125 g Margarine schmelzen , darüber gießen. Alle Zutaten mit den Knethaken des Handrührers zu Streuseln verarbeiten. 2 EL Mehl über die Streusel streuen , in der Schüssel gut durchschütteln.
Eine Springform ( 26 cm ) gut einfetten 2/3 der Streusel hineingeben , gleichmäßig auf dem Boden andrücken.
Apfelkompott darauf geben , gleichmäßig auf den Teig streichen.
Die weiche Butter schaumig rühren. 125 g Zucker , 1 Päckchen Vanillinzucker, Eier, Zitronenschale , Saft zufügen , cremig rühren. Quark , Puddingpulver unterrühren. Quarkmasse auf das Kompott streichen.
Rest Streusel als breiten Rand darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 45-50 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen , aus der Form lösen. Auskühlen lassen , mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

225g	Mehl
2EL	Mehl
250g	Zucker
2Pkt.	Vanillinzucker
125g	Margarine
150g	Butter
	Fett, für die Form
355ml	Apfelkompott
2	Ei(er), (M)
1	Zitrone(n), Schale und Saft
500g	Quark (Magerquark)
1Pkt.	Puddingpulver, Vanille zum Kochen
1EL	Puderzucker

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