Apfel - Torte

sehr erfrischend und lecker

Die 4 Äpfel schälen, entkernen , grob raspeln. Die Zitronen auspressen , den Saft unter die geriebenen Äpfel mischen. Nun die Tasse Zucker , die Tasse Wasser sowie das Päckchen Vanillepuddingpulver in die Apfelmischung geben. Alles in einen Topf füllen , einmal kurz aufkochen lassen. Diese Mischung leicht abkühlen lassen , anschließend auf den Biskuitboden verteilen. Nun die Sahne steif schlagen , ebenfalls auf die Apfelmischung geben. Alles in den Kühlschrank stellen , nach etwa 2 St,en kann serviert werden.

Tipp: Ich dekoriere meist noch die Sahne mit einer Kuchenschablone, indem ich Kakaopulver über die Sahne stäube , dadurch ein hübsches Muster entsteht.
Ein tolles Rezept für den Sommer, da diese Tort sehr erfrischend ist.

Zutaten

4	Äpfel
3	Zitrone(n)
1Tasse	Zucker
1Tasse	Wasser
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
1	Tortenboden (Biskuit), heller
1Becher	Sahne

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