Bittermandelkuchen

Rezept für Bittermandelkuchen

Butter , Zucker schaumig rühren, die Eigelbe nach , nach unterrühren, das Fläschchen Bittermandelöl zugeben, die Milch oder Dosenmilch (7,5 %) unterrühren, dann das gesiebte Mehl nach , nach einarbeiten, zum Schluss den Eischnee unterheben , in eine gefettete Form geben.

Den Kuchen in den kalten Ofen stellen , bei 160° (Ober , Unterhitze) ca. 1 Std backen.
Mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

250g	Zucker
125g	Butter
4	Ei(er) (Eiweiß zu Schnee schlagen)
350g	Mehl
250ml	Milch evtl. Dosenmilch
1Pck.	Backpulver
1kl.Flasche/n	Bittermandelöl

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