Kartoffel - Karottenpuffer

Rezept für Kartoffel - Karottenpuffer

Kartoffeln , Karotten putzen , grob raspeln. Knoblauch fein zerdrücken, Zwiebeln schneiden , mit den Gewürzen dazugeben. Die Eier untermischen, zuletzt so viel Mehl zugeben, bis die Masse geschmeidig ist, aber nicht mehr zerfließt..
Nun in eine Pfanne mit heißem Öl geben , wie Pfannkuchen auf beiden Seiten schön knusprig backen.
Mit grünem Salat , Ketchup servieren!

Zutaten

5große	Kartoffeln
5	Karotte(n)
4	Knoblauchzehe(n)
1m.-große	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
1Prise	Kümmel ( gemahlen )
1	Gemüsebrühwürfel
2	Ei(er)
1Tasse/n	Mehl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net