Schokoladentorte mal anders

mit Zwieback als Mehlersatz

Margarine, Zucker, Vanillezucker, Salz , das Eigelb in eine Schüssel geben , schaumig rühren. Die zerkleinerte Schokolade schmelzen (muss nicht unbedingt sein) , zum Teig geben. Mandeln, Zwieback , Backpulver unterrühren. Das Eiweiß zu Schnee schlagen , unter den Teig heben. Den Teig in eine gefettete Springform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C - 200°C ca. 30 Minuten backen.

Für den Guss Puderzucker mit Wasser verrühren , den abgekühlten Kuchen damit bestreichen.

Zutaten

160g	Margarine
200g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
6	Ei(er), getrennte
200g	Schokolade (Vollmilch), gestückelt
125g	Mandel(n), gemahlene
125g	Zwieback, zerbröselt
1TL	Backpulver
200g	Puderzucker
4EL	Wasser
	Fett für die Form

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