Dominosteine

Rezept für Dominosteine

Für den Teig den Honig erwärmen, flüssig werden lassen , kaltstellen. Ei mit Zucker , Vanillinzucker schaumig rühren. Den kalten Honig dazu geben. Das mit Backpulver gemischte Mehl mit Kakaopulver , den Gewürzen zufügen , zu einem glatten Teig rühren. Den Teig etwa einen halben Zentimeter dick auf ein gefettetes Backblech streichen , im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 15 - 20 Minuten backen.

Nach dem Backen den Lebkuchenteig auskühlen lassen. Danach einmal waagrecht halbieren.

Die Aprikosenmarmelade in einem Topf so lange zum Kochen bringen, bis sie dickflüssig ist. Beide Innenseiten der Teigplatten damit bestreichen.
Die Marzipanrohmasse mit Puderzucker , Rosenwasser verkneten, bei Bedarf noch etwas Puderzucker dazu geben. Marzipanmasse auf die Größe einer Teigplatte ausrollen , darauf legen. Die gefüllten Platten in ca. 3 cm große Würfel schneiden.

Kuchenglasur erwärmen , die Würfel damit überziehen.

Zutaten

100g	Honig
1	Ei(er)
50g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
200g	Mehl
2TL	Backpulver
1EL	Kakaopulver
½TL	Nelke(n), gemahlene
½TL	Zimt
150g	Marzipan (Rohmasse)
90g	Puderzucker
1EL	Rosenwasser
350g	Marmelade (Aprikose)
1Pck.	Kuchenglasur
	Fett für das Blech

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net