Doras Apfeltaschen

ergibt ca. 20 Stück Gebäck

Butter, Eier , Zucker mit der Hälfte des Mehls mischen, abwechselnd restliches Mehl , Milch hinzufügen, zuletzt des Backpulver dazu; der Teig muss ausrollbar sein. Teig in mehreren Portionen ca. 2-3 mm dünn ausrollen.
Mit Glas oder Schüssel Kreis von ca. 10 cm ausstechen; in die Mitte 1 TL säuerliches Apfelmus geben, zusammenklappen, gut festdrücken. Bei 200 Grad ca. 15 Minuten hell abbacken; noch warm mit Zuckerguss aus Puderzucker , Wasser bestreichen.

Tipp: Schmecken nach einem Tag Ruhezeit an kühlem Platz (nicht Kühlschrank) abgedeckt aufbewahrt noch besser - daher ideal zum Vorbereiten!

Zutaten

150g	Butter
2	Ei(er)
etwas	Milch
500g	Mehl
1Pck.	Backpulver
200g	Zucker
200g	Apfelmus , säuerlich in in Stückchen
1Pck.	Puderzucker

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