HomeGemüse - Quiche mit Quark - Öl - Teig
Rezept für Gemüse - Quiche mit Quark - Öl - Teig
Broccoli waschen , in kleine Röschen teilen. Schinken würfeln , mit dem Broccoli auf dem Blech verteilen. Geriebenen Käse darüber streuen. Eier, Schmand, Schnittlauch, Peterle , Gewürze zusammen gut verrühren , über das ganze Blech gießen. Danach in den vorgeheizten Backofen (180°C)schieben , ca.35 - 45 min backen. Man sieht es ja wenn der Teig dunkler wird, den jeder Backofen backt anders.
Wenn es schnell gehen muss, kann man es auch mit einem fertigen Blätterteig nehmen.
Zutaten
| 375g | Quark |
| 550g | Mehl |
| 70ml | Milch |
| 70ml | Öl |
| 1 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 2TL | Fondor |
| 1Pck. | Backpulver |
| 300g | Käse, geriebener |
| 2 | Ei(er) |
| 1Kopf | Brokkoli |
| 250g | Schinken, gewürfelt |
| 1Becher | Schmand |
| 1Bund | Schnittlauch |
| etwas | Maggi |
| Petersilie |
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