Cappuccinotorte

Rezept für Cappuccinotorte

Butter schaumig rühren , nach , nach Zucker , Vanillezucker beimischen. Eier trennen , Eigelb mit untermischen. Haselnüsse, Backpulver, Cappuccinopulver , Schokoladenraspeln hinzu geben. Eiweiß mit einem Schneebesen steif schlagen , unter die Teigmasse heben. Alles in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) geben , gleichmäßig verteilen. Das Ganze bei 180-200°C 20- 30 Minuten backen.
Den Boden aus der Form lösen , auskühlen lassen. Ca. 1,5 cm des Bodens abschneiden , zerkrümeln. Sahne mit Sahnesteif, Puderzucker , Cappuccinopulver steif schlagen. Zum Schluss Schokoladenraspeln unterheben. Die Sahnemasse kuppelförmig auf dem Boden verteilen , mit den Teigkrümeln bestreuen.

Zutaten

70g	Butter
75g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
6	Ei(er)
80g	Haselnüsse, gemahlen
1Pck.	Backpulver
100g	Schokoladenraspel
3EL	Kaffeepulver (Cappuccino)
500ml	Schlagsahne
3Pck.	Sahnesteif
3EL	Puderzucker
50g	Schokoladenraspel
3EL	Kaffeepulver (Cappuccino)

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