Armer Ritter mit Quark - Rosinen - Creme

Rezept für Armer Ritter mit Quark - Rosinen - Creme

Die Eier trennen , dann die Eigelbe mit etwas Zucker verquirlen. Die Toastscheiben diagonal halbieren , durch die Eigelbmasse ziehen. Schuss Öl in die Pfanne , die Toastscheiben darin goldbraun braten.
Den Quark mit etwas Zucker , einem Hauch Zimt abschmecken. Einen Schuss Milch , die Rosinen dazu. Dann die Toastscheiben auf einem Teller schön anrichten , den Rosinenquark in die Mitte geben. Noch ein paar Rosinen für die Optik oben drauf , das ganze dann mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

3Scheibe/n	Toastbrot
200g	Quark (Magerquark)
1Handvoll	Rosinen
2	Ei(er)
	Zucker
	Öl
	Zimt
	Milch
	Puderzucker

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