Gabys Nudelpfanne

Rezept für Gabys Nudelpfanne

Die Pilze putzen , halbieren. Öl heiß werden lassen , die Pilze darin ca. 7 Minuten anbraten. In der Zwischenzeit die Nudeln bissfest kochen.
Wenn die Pilze gut sind, die Tomaten auch halbiert in die Pfanne geben. Auch anbraten. Den Bärlauch schneiden , auf die Seite legen.
Wenn alles angebraten ist, mit Sahne ablöschen. Mit Mondamin die Sauce ein wenig andicken. Die Pilzsauce zu den abgeschütteten Nudeln geben, durchmengen , den Bärlauch darüber streuen.
Dazu passt Kopfsalat.

Zutaten

250g	Pilze
150g	Kirschtomate(n)
300g	Bandnudeln
	Salz und Pfeffer
1EL	Olivenöl
200ml	Schlagsahne
	Bärlauch
1Prise	Speisestärke (Mondamin)
	Thymian

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