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Enten - Bohneneintopf

Rezept für Enten - Bohneneintopf

Entenbrust auf der Hautseite kräftig anbraten, enthäuten.
Fleisch würfeln. Kartoffeln schälen , kleinschneiden. Bohnen, Fleisch , Kartoffeln in den Topf geben. Mit Wein , Wasser aufgießen. Gewürze, Salz , Pfeffer dazu , 30-45 Min.köcheln lassen.
Noch mal abschmecken, fertig!

Zutaten

2StückEntenbrust
1gr. Dose/nBohnen, weiße
1kl. Dose/nKidneybohnen
375mlWein, weiß
6Kartoffeln
1TLKerbel
1TLEstragon
½TLRosmarin
1TLMajoran
Salz und Pfeffer

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