HomeSchokoladenkuchen ohne Mehl.
auch für Brownies geeignet.
Die Kuvertüre hacken , mit der Butter in einer Metallschüssel im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker , dem Zimt schaumig schlagen. Die Mandeln mit dem Rum beträufeln. Alles mischen , in die Form füllen.
45 Min. Backen.
Der flache Kuchen bekommt eine dünne Kruste, bleibt aber innen feucht.
Zutaten
| 250g | Kuvertüre (Zartbitter) |
| 250g | Butter |
| 4 | Ei(er) |
| 80g | Zucker |
| ½TL | Zimt |
| 150g | Mandel(n), gemahlene |
| 3EL | Rum |
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