Kürbiscremesuppe

Rezept für Kürbiscremesuppe

Kartoffeln schälen, würfeln , in Butter anschmoren. Kürbisfleisch würfeln , mit anschmoren. Apfel schälen, würfeln, zum Gemüse geben, mitschmoren. Mit der Gemüsebrühe ablöschen , 20 Min. köcheln.
Schmelzkäse in die nicht mehr kochende Suppe geben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

500g	Kartoffeln, mehlige
3EL	Butter
500g	Kürbisfleisch
1	Apfel, säuerlich, z.B Boskop
1Liter	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
1Pck.	Schmelzkäse (Kräuter)

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