Köstliche Himbeer - Muffins

Rezept für Köstliche Himbeer - Muffins

In einer Schüssel Butter, Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker , Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. 325 g Mehl mit Backpulver mischen , abwechselnd mit der Milch unterrühren.

Himbeeren 5 Min. antauen lassen , mit 2 El Mehl bestäuben. Himbeeren unter den Teig heben Die Förmchen 3/4 mit dem Teig füllen. Im vorgeheizten Backofen (Strom 175°C / Umluft 155°C) 25-30 Min. backen , danach erkalten lassen.

Sahne steif schlagen dabei 1 Päckchen Vanillinzucker einrieseln lassen. Himbeergelee erwärmen, auf jeden Muffin einen Klacks Sahne geben , darauf etwas Himbeergelee träufeln.

Zutaten

175g	Butter
150g	Zucker, braun
2Pck.	Vanillinzucker
1Prise	Salz
4m.-große	Ei(er)
325g	Mehl (Typ 405)
2EL	Mehl (Typ 405)
1Pck.	Backpulver
5EL	Milch
175g	Himbeeren, TK
200g	Schlagsahne
2EL	Gelee (Himbeer)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net