Hähnchenbrust mit Currysauce

Rezept für Hähnchenbrust mit Currysauce

Filet mit Zitronensaft beträufeln , 15 Minuten ziehen lassen. Öl erhitzen, Fleisch auf beiden Seiten 5 Minuten braten, aus der Pfanne nehmen , mit Salz , Koriander würzen , warm stellen.
Curry in der Pfanne mit dem Apfel im Bratfett kurz andünsten, saure Sahne unterrühren , erhitzen. Würzen, scharf abschmecken. Sauce über das Fleisch geben , servieren.

Zutaten

1	Hähnchenbrustfilet, 100-150g
	Zitrone(n)
2EL	Öl
	Salz
1TL	Curry
1kleiner	Apfel, gerieben
½Becher	saure Sahne
	Ingwerpulver
	Koriander, gemahlener
	Chilipulver

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