Kartoffeltorte

Rezept für Kartoffeltorte

Kartoffeln kochen, schälen, grob reiben. Salz , Pfeffer unterheben. Möhren sehr fein reiben. 1-2 Essl. Olivenöl dazu geben, in einem kleinen Topf etwas andünsten. Auf einen großen Teller zuerst die Kartoffelmasse, darauf die Möhrenmasse geben, wie eine Torte formen.
Joghurt , Mayo mit dem durchgedrückten Knoblauch verrühren , darauf geben.
Mit Petersilie , Pul Biber bestreuen.

Zutaten

6große	Kartoffeln
6große	Möhre(n)
2	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer
	Pfeffer (Pul Biber)
2 ½EL	Joghurt
5EL	Mayonnaise
	Olivenöl
	Petersilie, (gehackt)

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