Oststeirische Saure Suppe

Rezept für Oststeirische Saure Suppe

Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann salzen , pfeffern. Die geschälten , in Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen etwa 5 Minuten lang mitkochen. Das Mehl mit etwas kaltem Wasser verrühren , in die Suppe einrühren. Die Suppe nach weiteren 5 Minuten vom Herd nehmen , den Apfelessig einrühren (Wichtig: danach nicht mehr aufkochen).

Diese Suppe passt hervorragend zu Heidensterz, Türkensterz oder Bluttommerl. Aber auch mit heißen Grammeln, die man über die Suppe im Suppenteller streut, , einer Scheibe Brot schmeckt diese steirische Suppe hervorragend!

Zutaten

½Liter	Wasser
1EL	Mehl
	Salz und Pfeffer
1EL	Essig (Apfelessig)
6	Knoblauchzehe(n) (wenigstens)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net