HomestrongMascarponemousse mit Rhabarber/strong
Rezept für strongMascarponemousse mit Rhabarber/strong
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Zutaten
| 250g | Mascarpone |
| ½ | Zitrone(n), die Schale davon |
| 3 | Eigelb |
| 40g | Zucker |
| ½ | Vanilleschote(n) |
| 2Blatt | Gelatine |
| 200g | Sahne |
| 4Stange/n | Rhabarber |
| 40g | Zucker |
| 100ml | Wein, weiß |
| 1Schuss | Grenadine |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| Minze, für Deko |
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