HomeSauerkrautauflauf mit Kasseler
Rezept für Sauerkrautauflauf mit Kasseler
Auflaufform mit Schweineschmalz oder Speckfett fetten, abwechselnd Sauerkraut, Möhren- , Apfelraspel sowie Kasselerwürfel einschichten, dabei mit Sauerkraut abschließen.
Sauerrahm , Cidre/Apfelsaft mit den Eiern verquirlen , kräftig mit Salz, Pfeffer, Kümmel , Majoran würzen. Die Mischung über den Auflauf geben , das Ganze ca. 40 min. in der Röhre garen.
Zutaten
| 2 | Möhre(n) |
| 1großer | Apfel |
| 500g | Sauerkraut |
| 500g | Kasseler |
| 250g | Sauerrahm |
| 125ml | Cidre oder Apfelsaft |
| 3 | Ei(er) |
| ½TL | Kümmel |
| 3TL | Majoran, gerebelter |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
