Fenchelsalat

Rezept für Fenchelsalat

Fenchelstreifen auf einem Teller oder einer Platte anrichten. Orangenfilets , Mozzarellascheiben darauf verteilen.

Aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Akazienhonig, Salz , Pfeffer eine Marinade bereiten , über den Salat geben.

Abdecken , etwa eine halbe St,e bis zum Verzehr ziehen lassen.

Zutaten

1Knolle/n	Fenchel, in feine Streifen gehobelt
1	Apfelsine(n), in Filets geschnitten
1Kugel	Mozzarella, in Scheiben geschnitten
2EL	Olivenöl
1EL	Zitronensaft
1Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt oder gepresst
1TL	Honig (Akazienhonig)
	Salz
	Pfeffer

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