Zwetschgenlikör

Rezept für Zwetschgenlikör

Die Zwetschgen waschen , entkernen. Ein großes Einmachglas mit Zucker, Vanillezucker , dem weißen Rum füllen , kurz alles verrühren. Anschließen die gewaschenen , entkernten Zwetschgen mit der Zimtstange hinein geben , alles erneut verrühren. Das Glas verschließen , an einem hellen Ort ca. 4-5 Wochen ziehen lassen. Zwischendurch von Zeit zu Zeit umrühren.

Zutaten

1Liter	Rum, weißer
600g	Pflaumen (Zwetschgen)
200g	Zucker
3Pck.	Vanillezucker
½Stange/n	Zimt

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