HomeButtermilchkuchen mit Kokosraspeln, Mandeln oder Nüssen
Rezept für Buttermilchkuchen mit Kokosraspeln, Mandeln oder Nüssen
Für den Belag den Zucker, den Vanillezucker , die Kokosraspeln (oder Mandeln oder Nüsse) mischen , auf dem Teig verteilen. Dann in den Backofen schieben , bei 160-170°C ca. 30 bis 35 min. backen lassen.
Anschließend die flüssige Butter auf dem noch warmen Kuchen verteilen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 2Tasse/n | Buttermilch |
| 2Tasse/n | Zucker |
| 5Tasse/n | Mehl |
| 5 | Ei(er) |
| 2EL | Rum |
| 1Pkt. | Backpulver |
| 1Pkt. | Aroma (Zitroback) |
| 1Prise | Salz |
| ½Tasse/n | Zucker |
| 1Pkt. | Vanillinzucker |
| 2Tasse/n | Kokosraspel, Mandeln oder Nüsse |
| 100g | Butter, zerlassene |
| Puderzucker |
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