HomeGemüsesuppe mit Zwieback - Klößchen
Rezept für Gemüsesuppe mit Zwieback - Klößchen
Inzwischen die Zwiebackscheiben fein zerkleinern, den Thymian waschen , hacken. Beides mit Ei , Butter verkneten , mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen. Kleine Klößchen daraus formen , in die heiße Suppe geben. Etwa zehn Minuten darin ziehen lassen.
Anschließend heiß servieren.
Zutaten
| 1Pck. | Suppengemüse, tiefgefroren (450 g) |
| 1Liter | Gemüsebrühe |
| 6Scheiben | Zwieback |
| 2Stiele | Thymian |
| 1 | Ei(er) |
| 1EL | Butter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat, gerieben |
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