Spätzle mit Tomaten - Hackfleisch Sauce

Rezept für Spätzle mit Tomaten - Hackfleisch Sauce

Die Spätzle werden wie gewohnt (ansonsten ist ein Zubereitungshinweis auf der Packung) in kochendem Wasser ca. 10-15 Minuten gekocht , anschließend abgeschreckt.

Paprikaschote putzen , in kleine Stücke schneiden. Das Öl in eine große Pfanne oder einen Topf geben , das Hackfleisch anbraten. Mit Pfeffer , Salz würzen. Paprikastücke hinzufügen , kurz anbraten. Anschließen das Tomatenfruchtfleisch , die Gewürzmischung (Oregano, Salbei, Thymian, Rosmarin, Majoran) hinzugeben. Mit dem Paprikapulver , dem Chilipulver nach Geschmack würzen. Alles noch ca 10 Minuten köcheln lassen. Die Nudeln danach zu der Sauce in die Pfanne , den Topf geben.

Gut durchmischen , sofort servieren.

Zutaten

250g	Spätzle oder andere Nudeln
250g	Hackfleisch, gemischtes
500g	Tomate(n) (das reine Fruchtfleisch), gestückelt
1	Paprikaschote(n), rote
2EL	Öl
1EL	Gewürzmischung (Oregano, Salbei, Thymian, Rosmarin)
	Pfeffer
	Salz
	Paprikapulver
	Chilipulver

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