Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Schweres Chicoree Leckerli

Schweres Chicoree Leckerli

Rezept für Schweres Chicoree Leckerli

Zuerst die Eier hart kochen. In der Zwischenzeit den Chicorée halbieren , den bitteren Kern herausschneiden. In reichlich Wasser ca. 10 Min. kochen lassen.
Die Butter in einen Topf auf kleiner Flamme schmelzen lassen. Die noch heißen Eier pellen , mit einer Gabel klein zerdrücken. Den Chicorée im Sieb abschütten , auf zwei Tellern verteilen. Die zerdrückten Eier darüber geben, mit der heißen Butter begießen , salzen.

Dazu passt frisches Brot.

Zutaten

6Chicoree
4Ei(er)
125gButter
etwasSalz

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