Frühstücksweckerln

Rezept für Frühstücksweckerln

Mehl mit Salz in eine Schüssel sieben. Ei in eine kleinen Schüssel schlagen , verrühren. Die Hälfte von Ei mit Wasser, Milch, Öl , Honig vermischen. Flüssige Zutaten zum Mehl geben , alles gut verkneten. Teig gehen lassen.
Weckerl oder Stangerl formen. Nochmals gehen lassen. Weckerl einschneiden , mit dem restlichen Ei bestreichen, mit Sesam bestreuen. Backen bei 200°C, ca. 20 Minuten.

Zutaten

500g	Mehl, Weizenvollkornmehl
125ml	Milch
125ml	Wasser
20g	Hefe
80g	Öl
1	Ei(er)
1TL	Salz
1TL	Honig
n. B.	Sesam, zum Bestreuen

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