Fenchelsalat

frischer Fenchesalat mit Nüssen

Fenchel putzen dabei den groben Strunk wegschneiden, waschen , leicht grobe hobeln.
Olivenöl mit Zitronensaft, Wasser, Balsamico, Senf , Zucker verrühren mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Den Fenchel mit dem Dressing anmachen, die Nüsse drüber streuen , wenigstens 3 h marinieren lassen.

Zutaten

2Knolle/n	Fenchel
2EL	Olivenöl
4EL	Balsamico, (am besten weißer)
4EL	Zitronensaft, (frisch gepressten)
2TL	Senf, (Dijon oder andern grobkörnigen)
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlener nach Bedarf
2TL	Rohrzucker
8EL	Wasser
4TL	Walnüsse, gehackte
4TL	Mandel(n), gehackte oder Haselnüsse

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net