HomeGeflügel - Nudel - Salat mit Mandarinen
Thermomix - Rezept
Nudeln 7 Min. vor Ende der Zeit durch die Deckelöffnung zugeben. Anschließend das Wasser abgießen , die Nudeln umfüllen u. auskühlen lassen.
1/2 L. Wasser in den Mixtopf geben , verschließen.
Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden, in den Varoma geben.
Porree in feine Ringe schneiden, in den Varoma - Einlegeboden geben, Varoma aufsetzen u.15 Min./Varoma/Stufe 1 kochen lassen.
7 Min. vor Ende der Zeit Varoma-Einlegeboden abnehmen u. den Porree auskühlen lassen.
Anschließend den abgekühlten Porree u. das kalte Hähnchenfleisch mit den Nudeln vermischen, ca.200g Mandarinen, in ganzen Stücken, 100 g Emmentaler Käse in kleinen Würfeln zu den Nudeln geben. Rühraufsatz einsetzen
Mandarinensaft, Joghurt, 1 geh. TL Curry, Salz, 2-3 Prisen Pfeffer zugeben, 5 Sek../Stufe 2 vermischen, über den Salat gießen u. gut vermengen.
Den Salat ca.4 St,en durchziehen lassen.
Zutaten
| 700ml | Wasser |
| ½TL | Salz |
| 200g | Nudeln, (Spiralen) |
| ½Liter | Wasser |
| 300g | Hähnchenbrustfilet |
| 100g | Porree |
| 200g | Mandarine(n) |
| 100g | Käse, Emmentaler |
| 200ml | Saft ( Mandarinensaft) |
| 150g | Joghurt |
| ½TL | Curry |
| ½TL | Salz |
| 2Prisen | Pfeffer |
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