HomeNudelsalat - schnell und einfach
Variante mit Schinken, Erbsen und Gurken auf Mayonnaise - Basis
Nach dem Abgießen die Nudeln in eine große Schüssel geben. Das Gurkenwasser darüber geben. Die Erbsen ebenfalls nach Packungsangabe kochen , danach zu den Nudeln geben.
Den Schinken , die Gurken würfeln , ebenfalls zu den Nudeln geben.
Das ganze zum Kühlen etwas stehen lassen.
Während dessen in einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Quark, Ketchup , Senf verrühren. Die Petersilie hacken , zu der Mischung dazu geben.
Sobald die Nudeln , Erbsen nur noch handwarm sind, die Mayonnaise/Quark-Mischung dazugeben , alles verrühren.
Das Ganze noch ca. 1 St,e an einer kühlen Stelle stehen lassen.
(Das Rezept ist reichlich bemessen, , kann auch für 8 Personen verwendet werden)
Zutaten
mehr...
Empfehlung
