Mandelsoße

Rezept für Mandelsoße

Die Mandeln mit der Butter goldgelb rösten, auskühlen lassen. Zitronensaft , Weißwein dazugeben, mit etwas gemahlener Nelke abschmecken , heiß servieren.

Zutaten

4EL	Mandel(n), süße , gerieben
1	Mandel(n), bittere , gerieben
3EL	Butter
3EL	Zitronensaft
10EL	Wein, weiß
1	Nelke(n)

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