Fastengebäck

ungewöhnlich, schmeckt gut und sättigt

1/2 l Öl, 1/2 l Bier, 2 Pck. Vanillezucker, 2 Pck. Backpulver , ca. 1 kg Mehl zu einem festen Teig verarbeiten.
Jeweils 1 handvoll Teig zu einem frühstückstellergroßen, r,en flachen Stück verarbeiten , dieses dann vierteln. Mit Haselnüssen oder Pistazien bestreuen , von der breiten Seite her zur Spitze hin zum Hörnchen aufrollen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen (bis das Gebäck etwas bräunlich ist).

In der Zwischenzeit 1/2 l Bier , 500 g Zucker aufkochen. Abkühlen lassen , die fertig gebackenen Kekse kurz darin eintauchen. Zum Schluss noch in Kokosraspel wenden.

Zutaten

½Liter	Öl (Sonnenblumenöl)
½Liter	Bier
2Pck.	Vanillezucker
2Pck.	Backpulver
1kg	Mehl
½Liter	Bier
500g	Zucker
	Haselnüsse, Pistazien o. ä. zum Füllen, gehackte
	Kokosraspel zum Wenden

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