Scharf - süße Möhren - Tomaten - Bananensuppe mit getrockneten Blüten

Rezept für Scharf - süße Möhren - Tomaten - Bananensuppe mit getrockneten Blüten

Kochbananen schälen, in Scheiben schneiden , in heißem Rapsöl goldgelb anbraten. Die Möhren raspeln oder fein Würfeln , zu den Kochbananen geben. Die Tomaten überbrühen, häuten, achteln , ebenfalls zufügen. Die gemahlenen Chilis hineingeben , alles mit Brühe angießen , weich dünsten. Die Masse pürieren , mit Brühe weiter verdünnen, bis die gewünschte Konsistenz der Suppe erreicht ist.
Nach Geschmack noch mit Salz , frisch gemahlenem weißen Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit einer Blüten - Mischung aus getrockneten Korn-, Sonnen- , Ringelblumen bestreuen.

Zutaten

4	Banane(n), (Kochbananen) reif
2EL	Öl, z.B. Rapsöl
2	Möhre(n)
4	Tomate(n)
½TL	Chilischote(n), gemahlen
1 ½Liter	Gemüsebrühe
	Salz
	Pfeffer, weiß
	Blüten, getrocknet, z.B. Kornblumen, Sonnenblumen, Ringelblumen

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net