Grieß - Schnitten

Rezept für Grieß - Schnitten

Die Milch mit der Butter , dem Salz aufkochen. Den Grieß langsam einstreuen , unter Rühren zu einem dicken Brei kochen.

Den Topf von der Herdplatte nehmen , die 2 Eier unterrühren. Anschließend die Grießmasse auf einem befeuchteten Küchenbrett ca. 1 cm dick ausstreichen. Nach dem Erkalten Vierecke schneiden , diese in heißem Fett auf beiden Seiten ausbacken.

Schmeckt besonders gut mit Apfelmus!

Zutaten

1Liter	Milch
50g	Butter
1Prise	Salz
250g	Grieß mit Schalenteilen
2	Ei(er)
	Fett zum Ausbacken

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