Geeister Punsch am Zimtstiel

raffiniert

Rotwein , Orangensaft mit dem Zucker aufkochen. Vom Herd nehmen , die Gewürze hinzufügen. Ca. 30 min ziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb gießen , in kleine Portionsförmchen füllen (ich nehme gerne diese spitzen Trinkbecher von den Automaten, sieht toll aus). 3 bis 4 St,en gefrieren lassen.
In den angefrorenen Punsch jeweils eine Zimtstange stecken , weitere 4 Std. gefrieren lassen.
Zum Servieren aus den Förmchen lösen , in kleine Schälchen, Gläser oder Kaffeetassen schräg hineinstellen.

Zutaten

400ml	Wein, rot
200ml	Orangensaft
100g	Zucker, braun
1	Vanilleschote(n)
2Stück	Anis (Sternanis)
3	Nelke(n)
3	Kardamom - Kapseln
2Stange/n	Zimt
1	Zitrone(n), abgeriebene Schale
4Stange/n	Zimt, als Stiel

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