Honigplätzchen

Rezept für Honigplätzchen

Mehl mit Backpulver mischen. Margarine mit den Eiern schaumig schlagen, die abgeriebene Zitronenschale, den Puderzucker , den Honig dazu geben. Mit dem Mehl vermischen , in den Kühlschrank stellen.

Nach ca. 30 min. den Teig ausrollen , Plätzchen ausstechen.
Im vorgeheizten Herd bei ca. 180° C ca.10-15 min backen, je nach Stärke des Teiges.

Zutaten

400g	Mehl
1Pck.	Backpulver
200g	Margarine
2	Ei(er)
200g	Puderzucker
1	Zitrone(n), die abgeriebene Schale
6EL	Honig

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