HomeÜberbackene Zucchinipfanne
Rezept für Überbackene Zucchinipfanne
Die Aufschnitt - Wurst in Streifen schneiden , dazugeben. Die Zucchini in Scheiben schneiden , mit in die Pfanne geben. Bei schwacher Flamme ca. 5 -10 Minuten dünsten lassen (evtl. mit etwas Rinderbrühe bei Bedarf für den Geschmack aufgießen - aber die Zucchini verliert ohnehin genug Wasser). Nach Geschmack mit Salz , Pfeffer würzen (Suppenwürfel als Würze schmeckt auch sehr gut, ist aber eher Geschmackssache).
Dann das Ganze in eine Auflaufform geben, die Ananasscheiben obendrauf legen , den Käse drüber verstreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Ober-/Unterhitze ca. 10 bis 15 Minuten überbacken (bis der Käse schön braun wird).
Selbst kreiertes Rezept, schmeckt aber ausgezeichnet!
Zutaten
| 1 | Zucchini |
| 5Scheiben | Ananas |
| 500g | Käse, geriebener |
| 500g | Wurst (Aufschnitt) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| evtl. | Rinderbrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Brühe (Brühwürfel) nach Bedarf |
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